«De nada sirve el sacrificio de restauranteros si no hay control en las fiestas caseras»:CANIRAC

*Autoridades deben endurecer medidas y ser más estrictos con las reuniones y fiestas 

Tras el anuncio de la Ley Seca a implementarse del 13 al 20 de septiembre con el fin de aminorar los contagio de covid19, Claudio Innes Peniche, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, (CANIRAC) en Aguascalientes, sostuvo que  los restauranteros entienden la necesidad sanitaria que existe, sin embargo precisó que de nada sirve el esfuerzo que este gremio y otros afectados  hacen si la ciudadanía va ir a hacer sus festejos sin ninguna precaución, restricción ni limitante sanitaria. 

“Es importante que las autoridades endurezcan las medidas también en otros focos rojos de contagios tales como los tianguis y mercados,  y de igual manera con los festejos caseros”, aseveró el representante del gremio restaurantero en Aguascalientes.

Externó que es imposible dar un porcentaje de las afectaciones por dejar de vender bebidas alcohólicas en los restaurantes pues preciso cada negocio tiene un ingreso diferente por este producto sin embargo, reconoció que gran parte de sus ganancias son indudablemente  por este factor de venta.

Finalmente refirió que actualmente se encuentran en un 40% de ventas y  esperan no se tenga que volver a replicar está medida más adelante pues dijo, son graves las afectaciones, aclaró que la CANIRAC no tiene ningún agremiado de bar o cantina, y todo el gremio ha sido bastante responsable en la aplicación de protocolo sanitario para garantizar la seguridad de los usuarios.  

“Lamentablemente la Guardia Sanitaria no es ni será nunca suficiente y es por eso que cada persona tiene que convertirse en un guardia sanitario y responsabilizarse, dejar de culpar al gobierno y hacer lo que a cada quien nos toca”, concluyó.

Lidia Vázquez